- caponata di melanzane
- (ITALY)fried aubergines/eggplants and celery cooked with tomato, capers and olives
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
caponata di melanzane
Look at other dictionaries:
caponata — ca·po·nà·ta s.f. TS gastr. 1. piatto tipico siciliano a base di melanzane, pomodori, olive, capperi, ecc. 2a. nell Italia meridionale, insalata di gallette intinte nell acqua e condite con pomodoro fresco, acciughe, cipolle, olive ecc. Sinonimi:… … Dizionario italiano
caponata — {{hw}}{{caponata}}{{/hw}}o capponata s. f. Pietanza siciliana a base di melanzane fritte, capperi, olive e sedano, in agrodolce … Enciclopedia di italiano
Cocina calabresa — las Frittole. La cocina calabresa está estrechamente ligada a la vida religiosa y espiritual del calabrés, comparte reglas y costumbres frequentemente atadas a las celebraciones que se remontan a los tiempos antiguos, siendo el resultado de casi… … Wikipedia Español
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
